UN'UNICA FAMIGLIA.
DUE CAMPIONI.
UNA LEGGENDA.
DUE CAMPIONI.
UNA LEGGENDA.
Prima che La Leggenda fosse un ristorante, era un soprannome.
Prima che fosse un soprannome, c'era Giovanni.
E dietro Giovanni, accanto a lui per più di 30 anni, c'era Loredana.
Questa è la loro storia.
“Continua ad andare avanti e non fermarti mai.”
GIOVANNI GAGLIARDI
PERCHÉ LO CHIAMAVANO “LA LEGGENDA”
Giovanni Gagliardi proviene da San Felice a Cancello, in Campania, e da una famiglia in cui la pizza era molto più di una professione.
Era qualcosa tramandato da una generazione all'altra.
Ha iniziato a lavorare con la pizza quando era giovane, sviluppando un modo personale di maneggiare e impastare la pasta che alla fine gli è valso un soprannome tra coloro che lo circondavano:
La Leggenda. La Leggenda.
Il nome è rimasto.
Così anche l'ossessione.
Anni di lavoro hanno portato Giovanni in competizioni, cucine e pizzerie di tutto il mondo, culminando nella sua vittoria nella categoria Pizza Napoletana STG al Campionato Mondiale della Pizza del 2012.
Ma un'altra città lo stava aspettando.
Miami.
DALLA CAMPANIA A MIAMI BEACH
Il calore. Il rumore. La gente. Il movimento costante.
Miami sembrava stranamente familiare.
E nel 2017, La Leggenda ha trovato la sua casa al 224 di Española Way a Miami Beach.
Il ristorante non è mai stato concepito per imitare Napoli.
Non ne aveva bisogno.
Napoli era già nell'impasto, nelle ricette, nel forno, nelle voci dietro il bancone e nel modo in cui gli ospiti venivano accolti a tavola.
Miami fornì tutto il resto.
Il risultato divenne qualcosa di completamente autonomo.
LOREDANA PASSARIELLO
L'altra metà della leggenda
Per decenni, Loredana Passariello ha lavorato fianco a fianco con Giovanni, contribuendo a costruire la famiglia, l'azienda e il ristorante mentre Giovanni accumulava riconoscimenti internazionali.
Poi Giovanni si ritirò dalle competizioni.
Loredana fese un passo avanti.
Nel marzo 2026, ha partecipato alla Divisione Napoletana dell'International Pizza Challenge all'International Pizza Expo di Las Vegas.
La sua pizza era una Marinara.
Senza formaggio.
Nessun condimento stravagante.
Pomodori San Marzano, aglio fresco, origano, olio extravergine d'oliva e l'impasto che conosceva così bene.
Ha vinto.
Loredana è arrivata prima nella Divisione Napoletana ed è diventata l'unica donna a qualificarsi per la competizione Pizza Maker dell'Anno 2026.
Dopo più di 30 anni insieme, La Leggenda aveva ora due campioni.
E forse la parte più bella della storia è che la marinara vincente di Loredana non era stata inventata per Las Vegas.
Era già servito a Miami Beach.
Un po' di storia
Siamo ciò da cui veniamo.
PREMI E RICONOSCIMENTI
Siamo orgogliosi di ogni riconoscimento.
Siamo ancora più orgogliosi del fatto che la gente entri ancora dalla porta affamata.
TAPPE SELEZIONATE
2012
Giovanni Gagliardi
Campionato Mondiale, Categoria Pizza Napoletana STG.
2018
La Leggenda Pizzeria
Miami New Times, Best of Miami: La pizza migliore.
2022
50 Top Pizza USA: N. 8
50 Top Pizza World: N. 36
Premio per la performance dell'anno.
2024
50 Top Pizza USA: No. 9.
2025
50 Top Pizza USA: N. 10.
2026
50 Top Pizza USA: N. 11.
2026
Loredana Passariello
International Pizza Challenge: 1º Posto, Divisione Napoletana.
OSPITI FAMOSI
UNA PIZZA ECCEZIONALE SI DIFFONDE GRAZIE AL PASSAPAROLA.
E a volte quella parola viaggia molto lontano.
Nel corso degli anni, atleti, calciatori internazionali, attori, cantanti, artisti, chef e personalità di tutto il mondo sono arrivati a La Leggenda.
Qui non c'è nessuna corda di velluto.
Nessuna pizza speciale per le persone famose.
Solo lo stesso forno, gli stessi ingredienti e la stessa ospitalità che offriamo a chiunque varchi la nostra soglia.
Perché a La Leggenda c'è una sola vera celebrità.
La pizza.
