DUE CAMPIONI. UNA LEGGENDA.
La Leggenda è la storia di Giovanni Gagliardi e Loredana Passariello, compagni nella vita, negli affari e nella pizza da più di 30 anni.
Giovanni ha costruito la sua reputazione attraverso una vita dedicata all'arte della pizza napoletana, diventando Campione del Mondo nella categoria Pizza Napoletana STG nel 2012.
Poi, nel 2026, è stato il turno di Loredana di calcare la scena internazionale.
All'International Pizza Challenge di Las Vegas, si è classificata al 1° posto nella Divisione Napoletana, portando un altro titolo di livello mondiale a La Leggenda e diventando l'unica donna a competere per il titolo di Pizzaiolo dell'Anno in quell'anno.
Viaggi diversi.
La stessa famiglia.
Lo stesso impasto.
Lo stesso intransigente rispetto per la tradizione della pizza.
AUTENTICA PIZZA NAPOLETANA A MIAMI BEACH
INGREDIENTI SEMPLICI. PIZZA SERIA.
La più grande pizza napoletana non ha bisogno di nascondersi dietro la complessità.
Inizia con farina, acqua, sale, lievito e tempo.
Poi arrivano gli ingredienti che definiscono i sapori del Sud Italia: pomodori San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana DOP, fiordilatte, Parmigiano Reggiano, olio extravergine d'oliva, basilico fresco e specialità italiane accuratamente selezionate.
L'impasto lievita lentamente. Il forno lavora velocemente.
Il risultato è inequivocabilmente napoletano: un interno soffice e arioso, un cornicione splendidamente maculato e una pizza pensata per essere gustata mentre è ancora viva del calore del forno.
Questa non è la nostra interpretazione della pizza napoletana.
Questa è la nostra tradizione.
LA PIZZA CHE DÀ INIZIO A TUTTO
MARGHERITA STG
Pomodoro San Marzano. Mozzarella di Bufala Campana DOP. Basilico fresco.
Tre colori. Tre ingredienti. Una delle pizze più riconoscibili al mondo.
Giovanni lo chiama “la bandiera italiana nel mondo”.”
E per chiunque scopra La Leggenda per la prima volta, è esattamente da dove consigliamo di iniziare.
PIZZA PLURIPREMIATA.
RICONOSCIUTO A MIAMI.
RISPETTATO IN TUTTO IL MONDO.
I premi hanno seguito La Leggenda dall'Italia a Las Vegas e da Miami Beach fino alle classifiche internazionali.
Ma per Giovanni e Loredana il riconoscimento non è mai stato l'obiettivo.
È la conseguenza di fare la stessa cosa ogni giorno con la stessa ossessione.
Tra le tappe fondamentali:
2012
Giovanni Gagliardi vince il Campionato Mondiale della Pizza Napoletana STG.
2018
Miami New Times nomina La Leggenda Migliore pizza – Il meglio di Miami.
2022
La Leggenda arriva N. 8 negli Stati Uniti e N. 36 nel mondo secondo 50 Top Pizza e riceve il premio Performance dell'Anno.
2024
N. 9 negli USA, 50 Top Pizza.
2025
N. 10 negli Stati Uniti, 50 Top Pizza.
2026
Il numero 11 negli Stati Uniti, 50 Top Pizza.
2026
Loredana Passariello vince il Divisione Napoletana dell'International Pizza Challenge a Las Vegas.
VOLTI FAMOSI. STESSA ACCOGLIENZA
DOVE LE LEGGENDE VENGONO A MANGGIARE.
Nel corso degli anni, La Leggenda ha accolto stelle del calcio internazionale, attori, cantanti, atleti, chef, personaggi televisivi e volti noti da tutto il mondo. Il seguito di celebrità del ristorante è stato inoltre menzionato nei servizi giornalistici indipendenti sulla ristorazione di Miami.
Alcuni arrivano perché qualcuno ha detto loro dove trovare l'autentica pizza napoletana a Miami Beach.
Altri tornano perché lo sanno già.
Alla Leggenda, la fame non cambia la tavola.
Tutti ricevono lo stesso benvenuto, la stessa passione e la stessa pizza che esce dallo stesso forno.
PIZZA SENZA GLUTINE
PERCHÉ TUTTI MERITANO UNA PIZZA ECCEZIONALE.
L'impasto senza glutine è disponibile per i nostri ospiti, così più persone possono sperimentare i sapori e la creatività de La Leggenda.
Le nostre pizze senza glutine sono manipolate con utensili e teglie dedicati; tuttavia, sono preparate nella stessa cucina e nello stesso forno delle nostre pizze tradizionali a base di farina, quindi è possibile la contaminazione crociata.
Si prega di parlare con il nostro team in merito alle vostre esigenze alimentari individuali prima di ordinare.
Diretta Instagram
Pizza a due gusti… 🍕🔥
Continuo a ripeterglielo:
“Loredana, non possiamo fare queste pizze quando c'è molto movimento! Rallentano tutta l'operazione!” 😂
Lei mi guarda, sorride... e continua a farli comunque.
Perche alla fine... e lei la campionessa 🏆 e fa quello che vuole! 😂😂 #miamibeach #pizzerianapoletana #italianfoodporn #veracepizzanapoletana #bestpizzaintown @loredanapassariello.38 @giovannilaleggenda @molinosignetti @lafiammante
E io? Continuo a lavorare... 🤦🏻♂️🍕
“Questo è il mondo della pizza di oggi.
Guardate chi pretende di giudicare gli altri, guardate cosa fanno…
E poi giudicate voi.” @loredanapassariello.38 @giovannilaleggenda #miamibeach #pizzerianapoletana #miamifoodporn #pizzanapoletana #bestpizzaintown
Iniziare la settimana con la magia della pizza.
Buon lunedì! 🍕🔥 @loredanapassariello.38 @giovannilaleggenda #miamibeach #pizzerianapoletana #veracepizzanapoletana #pizzanapoletana #bestpizzaintown @molinosignetti
Specialità di oggi: i nostri Baci di Pizza alla Carbonara! 😘🍕
Piccoli morsi di pizza ripieni degli irresistibili sapori della carbonara: croccante guanciale, uova e Pecorino Romano.
Fatto con passione da me e dalla Campionessa—mia moglie, Loredana! 🏆❤️
Venite a provarle oggi stesso da La Leggenda! @loredanapassariello.38 @giovannilaleggenda @molinosignetti #miamibeach #pizzerianapoletana #veracepizzanapoletana #miamifoodporn #pizzanapoletana b
Oggi il Campione sta preparando uno dei nostri preferiti: un Panuozzo, noto anche come Saltimbocca! 🏆🔥
Impasto per pizza cotto alla perfezione, poi farcito con mortadella, pesto cremoso e mozzarella filante. Semplice, autentico e assolutamente irresistibile! 🇮🇹🤌
Ne faresti un boccone? 😋
@loredanapassariello.38 @giovannilaleggenda @molinosignetti
#miamibeach #pizzeria napoletana #vera pizza napoletana #la migliore pizza della città #pizza napoletana
Quando i miei clienti tornano dall'Italia e la loro prima tappa è la mia pizzeria, mi fa un enorme piacere... ma mi fa anche riflettere. 😂🍕
Forse troppi pizzaioli oggi si concentrano sui social media, sulle classifiche e sull'atteggiarsi a MasterChef, dimenticando il duro lavoro, il sacrificio e la cultura che stanno dietro alla vera pizza napoletana.
Prendiamola con ironia, ma il messaggio è serio: a volte bisogna mettere via il telefono, tornare ai fornelli e ritrovare le proprie radici. 🇮🇹🔥🍕#miamibeach #pizzerianapoletana #veracepizzanapoletana #pizzanapoletana #bestpizzaintown @marycantart @giovannilaleggenda @loredanapassariello.38
Oggi, la Campionessa sta preparando una pizza che ama fin da bambina! ❤️🍕
Una pizza semplice e deliziosa, piena di splendidi ricordi: wurstel e patatine fritte! 🌭🍟
Ci sono sapori che non passano mai di moda… basta un solo boccone per sentirsi di nuovo bambini! 🥰 @loredanapassariello.38 @giovannilaleggenda #miamibeach #pizzerianapoletana #veracepizzanapoletana #miamifoodporn #pizzanapoletana
È lunedì e inizia una nuova settimana! 🍕🔥
Sono molto sensibile al tempo e, quando a Miami c'è questo tempo strano, la mia mente si sente completamente confusa e il mio umore è un disastro... 🌦️😵💫
Ma poi accendo il forno, comincio a cuocere le mie pizze, e tutto svanisce! 😂🍕
La pizza è la migliore terapia! ❤️🔥 @loredanapassariello.38 @giovannilaleggenda #miamibeach #pizzerianapoletana #veracepizzanapoletana #pizzanapoletana #bestpizzaintown
Uno dei nostri piatti più irresistibili: Gnocchi ai Quattro Formaggi con Gorgonzola, Pecorino, Parmigiano e Asiago, serviti in una deliziosa ciotola fatta con il nostro impasto per pizza! 🧀🍕🔥
Cremosa, ricca e preparata con amore e passione. Questa è La Leggenda! ❤️#miamibeach #pizzerianapoletana #italianfoodporn #veracepizzanapoletana #pizzanapoletana
